Garlic Barbecue 18小時果木煙燻烤肉

這家餐廳是超級意外的人氣旺，周邊的幾家餐廳都聊聊沒幾個人，但是這家一到中午便排起長隊！位置是要靠搶的，一個人佔位子，另外一個人去排隊[發獃][發獃]肉確實是很鮮嫩多汁,如果能夠服務再好一點的話就會更好了！不過也許他們吃的就是這種熱鬧的氛圍！平時跟要好的朋友去開個葷蹭個熱度還是挺開心的！

2023美食林榜單

哇~這家餐廳真的蠻多年了，不管以前去，還是最近光顧，餐廳品質水準都很在線。【口味】|招牌奢華惠靈頓牛排^餐廳明星菜品之一，惠靈頓牛排確實味道不錯，酥皮好吃，牛排多汁。|香茅醬汁蝸牛^蝸牛味道也好，每個口感新鮮好吃。

一直蠻喜歡薈廷晶萃的，幾家分店都吃過了，這家算是必吃榜，所以當時又帶菁菁過來家宴吃吃，可以提前定小包房蠻好。 蟹粉撈飯 招牌總歸有的， 靈菇爆澳帶 普通（更喜歡喜粵的帶子） 花膠雞  清蒸大黃魚  雞樅菌烤菜 都蠻好吃的， 紅酒泡沫牛仔粒 無功無過點。總體菜品不踩雷，日常朋友家人吃吃蠻好的。性價比也不錯。Ps. 這家停車也方便

25大當地風味餐廳

翡冷翠1835意大利餐廳&amp;扒房SOHO復興廣場C座一間新開的意大利餐廳我個人喜歡意大利菜的原汁原味，超過繁瑣精緻的法餐，翡冷翠是意大利托斯卡納地區佛羅倫薩的別稱，出自徐志摩的詩歌《翡冷翠的一夜》，佛羅倫薩則是根據英語Florence音譯而來，佛羅倫薩是極為著名的世界藝術之都，歐洲文化中心和歐洲文藝復興運動的發源地，也是我很喜歡的城市之一。言歸正傳，這家意大利餐廳吸引我的很大原因是他的店名，讓我懷念起在佛羅倫薩吃到超大牛排，於是我點了他家3-5分熟的扒烤肉眼牛排，剛上桌的肉眼牛排，讓我有點疑惑，全部是瘦瘦的，後來問服務生才知道剔除了油花和筋的部分，我愛肉眼的原因，是因為它肥瘦相間，油花混着瘦肉汁水滿溢帶筋部分非常有嚼勁，在我的要求下把我更換成了沒有處理過的肉眼牛排，憑心而論，肉質和熟度都很棒，建議以後先詢問一下客人的需求，但他家服務還是很到位。

依舊上榜2021的這家魯采，這也是上海目前唯一的家上榜魯菜。把傳統的大鍋燉煮的魯菜，華麗轉變為色香味俱全的精品菜系！🏠地點：魯采 LUSTYLE(環宇薈店)📍地址：黃陂南路838弄中海環宇薈2層207室🍀環境服務極佳，預訂的包房，專屬服務，全程熱情！🍽推薦菜🫔沂蒙六味大煎餅🫔連配料都非常豐富。食材都盛放在木盒子中，一共6味煎餅配料，竟然選自山東六個不同的地區！蝦皮、紫菜等等！包裹麻油饊子，香脆可口！🥬渤海灣大蝦燒白菜🍤蝦味都很好地滲入白菜中，熬出的鮮湯色澤紅亮，又結合了膠州大白菜香甜，非常出彩的一道。🥘魯采古法燒海參🥘海參柔軟膠滑，淋上汁，特別入味。🦪黃瓜拌鮑魚🦪鮑魚顆顆個頭很大，Q彈新鮮，搭配清新爽脆黃瓜🥒，味道鮮香！🐟醬燜野生鰨鰢魚🐟鰨鷌魚超大一條！肉質一點也不老，醬汁稠稠的，鮮香濃郁，而且刺也不多😛‼️總的來說，魯菜的量還是比較大的，還是建議人多的場合吃。

午市套餐簡直划算到哭，我和我老公選了三人套餐（不包括酒水）本以為不夠我倆大胃王吃的，結果真的很飽。黑門食材一直很贊，最喜歡的就是m7的和牛烤肉，配上白米飯和芥末，真的太贊了。服務也是好的沒話說，烤肉也是服務員親自為我們在大理上現烤，非常新鮮，也沒有什麼油煙，真的很放心實用。建議大家最好是在工作日午市的時候過來，非常划算。

奉勸各位 有生之年一定要來吃這碗鹹蛋黃獅子頭面。懶癌本人 很少碰上這種剛吃過就立刻忍不住再吃店 誰叫它實在好吃。面和澆頭都好到我吃了一口仰天長嘆說不出話。▫️鹹蛋黃獅子頭面｜原本想着老規矩 還是吃拌面吧 結果點完單思考的功夫 老闆娘已經把一碗湯麵端上來了。湯麵也蠻好！吃幾口還能捧着碗喝口湯 一顆獅子頭會不會太少？不會。這麼大一顆包着鹹蛋黃 戳開幾乎能當兩份吃了&hellip;面的口感軟硬適中 有點像順德麵館的感覺。獅子頭肉質緊實 裏面的鹹蛋黃還有點流油 14元一大碗 管夠管飽。這年頭實屬難得

28大特色小食

來上海出差偶爾路過中海環宇薈，被餐廳門口的隊伍吸引了。和朋友一打聽，立馬被吸引住了，居然還是一家網紅店，決定第二天來打卡。10點半左右到的，店門口已經排了3-4對小情侶了，估計都是來拔草的；11左右隊伍已經十來米了。進店先點餐、取餐后落座。整個店面不大，有一種南美風格，操作間可以看到一排大大的烤爐；唯一不足，用餐時在密閉的空間，空氣里充斥着果木煙熏的味道，瞬間感覺自己也是烤爐里的一塊肉。點完餐後幾乎全自助式的，吧台有2種口味的蘸料和一次性餐具自取；用餐完畢后自己收拾餐盤，按照干、濕垃圾分類處理乾淨；吃不完的可以自取打包盒自助帶走；倒也是省心方便的說。很多人點澳洲牛胸肉，我們也點了一份，多汁、焦香，分量十足。豬肋排的肉質酥而不爛，感覺很好吃（老公朋友點的），下次我也來一份嘗嘗。手撕豬肉三明治套餐的三明治比點的來的小，但是也足夠吃飽了，厚厚的一口手撕豬肉咬下去，超滿足的說。搭配的六款蔬菜裏面，個人最喜歡芝士焗烤蘑菇，一口下去汁水豐盈，鮮美可口。據說她家所有肉肉很好吃，應該是肉食主義者的大愛！朋友買單，好像是人均一百五。

國內吃下來味道非常好的一家美國德州燒烤。國內吃過兩三家，問題主要集中在火候掌握的不好。德州燒烤最重要的一塊肉就是牛胸，這塊肉肌肉纖維非常粗，所以必須低溫慢烤（熏）。熏久了，肉會爛掉，不成形，也碎不着汁水，烤少了，肉還是老的。很多餐廳要麼熏太久要麼熏的時間太短。這家店做的好的地方就是時間剛剛好，肉不會散掉，還有一定韌度的肌肉和組織間還鎖住了一部分肉汁，脂肪和膠質地。唯一弱一點的地方就是煙熏味可以再重點。對了，地道的德式燒烤就是胡椒和鹽，不用蘸醬，所以就是吃這個火候和煙熏。豬排刷醬的，一根一根很上癮。很多人推薦的芝士蘑菇我覺得沒必要點，煙熏茄子的話有芝士的奶香和粘稠感，可以一試。服務是這種燒烤館該有的那種（除了切肉沒啥服務），環境很好。最後說一個不是秘密的秘密吧。牛胸兩邊質地不同，一邊是point，一邊是flat。point的脂肪含量高，肉汁會比較充盈，但是容易膩，flat比較瘦。很多人吃了覺得干十有八九是因為吃到了flat。點這個跟點燒鵝的上庄下庄一樣，一般不會問你，但是你要求了店裡的人是會專門給你切固定的部位的。

美式烤肉:GARLIC BARBECUE也許是上海唯一正宗的德州燒烤，吃得賊爽。 ✔因為這裏的烤肉都要烤18個小時，所以他們很長一段時間里，每天只有中午營業賣肉，賣光為止。 ✔牛胸肉、豬排、豬肩肉、牛小排，一個比一個大，一個比一個烤得香。外焦里嫩，各有自己的風味。 看到店家拿起這麼大一塊烤好的牛肉開始分割時，你有沒有感受到肉食的力與美呢?花費人均120 #人氣烤肉

#浪漫約會餐廳 #一起去探店 #星旅人探店 #美食尋味記 #網紅打卡地 網上查了一下上海哪裡美式烤肉最好吃，這家煙熏烤肉首當其沖。正值和表弟們聚餐，那就選擇這裏吧！🌟亮點特色：最有特色的應該是其濃濃的美式風格了，烤肉、漢堡、可樂一樣不少。據說這家店是常年排隊的，今日來體驗到了。我們選擇的是晚市，17點30開始營業，但17點不到就有人排隊了，我們16點55分左右抵達，排在第三個&hellip;&hellip;運氣不錯！🖼餐廳環境：挺有歐美的感覺，紅磚牆加上塗鴉壁畫，很有街頭感。如果有老外來這裏吃，感覺會突然來一段Rap，哈哈。🍲菜品推薦：我們五個人，點了一份480元的3-4人餐，外加了一份單人試吃套餐，量差不太多。所有瓶裝、罐裝軟飲料一律18元一份，和KTV一樣。幾種肉類始終沒認出來，不過味道因人而異。類似小排的肉類可能是牛小排，醬汁很濃郁，本人很喜歡，不過本桌其他小哥說口味略重。漢堡里應該是手撕豬肉，加上漢堡本身，很頂，很小地方，吃一個下去就快飽了！配餐除了常規的蔬菜，還有一種說不出名字的食材，吃起來像面，但又是瓜子的樣子，挺好吃的！📍詳細地址：馬當路中海環宇薈，東側一層。主要入口在內街，不靠外街。9/13號線馬當路站5號出口上來走一小段路即可抵達。💰人均消費：150元/人。推薦指數：⭐⭐⭐⭐⭐

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